Cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly tại nhà

Hạt sen tuy nhỏ nhưng có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Sữa hạt sen đậu xanh không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm sữa hạt sen đậu xanh thơm ngon, béo ngậy thì đừng nên bỏ qua hướng dẫn dưới đây nhé.

1 2
1

Nguyên liệu nấu sữa hạt sen

- 20ml siro (siro bạc hà, siro dâu…, sô cô la)

- 300g hạt sen tươi

- 200 gram đường cát trắng

- 10 g bột rau câu giòn

- Lá nếp: 2-3 lá

2

Cách nấu sữa hạt sen

Bước 1: Hạt sen tươi khi đã mua về bóc hạt, bỏ tâm sen.

Bước 2: Cho hạt sen vào máy với 1,5 lít nước rồi xay nhuyễn. Dùng túi lọc hoặc vải xô lọc lấy nước sen.

Bước 3:

Tiếp đến rửa cho sạch 2-3 cái lá nếp rồi bó lại và thả vào trong nồi nước sen. Sau đó thêm 100 g đường cát và đặt lên trên bếp đun sôi. Trong khi đun thì nên dùng đũa đảo nhẹ để sữa sen không bị lắng ở bên dưới. Sữa sen sôi thì hạ bớt lửa và hớt bọt đi nếu có, tắt lửa rồi nhắc xuống đợi sữa nguội.

Bước 4: Trong lúc chờ sữa sen sôi thì hòa 10 gram bột rau câu và 150 gram đường cát trắng với 1,5 lít nước lọc. Sau đó giữ lửa vừa, không nên khuấy trong lúc nấu vì rau câu sẽ ra nước khi đông đặc. Bạn thích màu gì thì dùng siro tại màu nhé. Ở đây mình dùng siro dâu, siro bạc hà và sương sáo đen. Sau khi hâm nóng, hớt bọt đi rồi đổ thạch ra khuôn đợi đông vàcho vô ngăn mát tủ lạnh..

Bước 5: Khi thạch đã đông cứng, thái thành từng khoanh nhỏ vừa ăn.

Bước 6: Rót sữa ra cốc, thêm thạch, hạt trân châu cùng ít đá bào rồi thưởng thức nhé. Ngoài ra, các bạn có thể để vào ngăn mát dùng dần nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng, thanh mát cho gia đình thưởng thức!

Tin cùng danh mục
 Cách làm sữa ngô ngon sánh mịn, bổ dưỡng

Cách làm sữa ngô ngon sánh mịn, bổ dưỡng

Sữa ngô được làm từ các nguyên liệu ngô ngọt kết hợp với đường sữa để ra được thành phẩm có màu vàng nhạt đẹp mắt hương vị ngọt thanh béo ngậy. Sữa ngô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất có lợi sức khỏe con người đặc biệt là trẻ em và bà bầu. Các chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein, tinh bột… có tác dụng chống oxy hóa cải thiện làn da và điều hòa khí huyết.
 Cách làm sữa tươi trân châu đường đen cực ngon

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen cực ngon

Sữa tươi trân châu đường ngọt thanh mát từ đường đen Hàn Quốc, vị bùi bùi dai dai của trân châu kết hợp vị béo của sữa cực kỳ hấp dẫn. Cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản bạn có thể tham khảo dưới đây nhé.
 Cách nấu chè hạt sen ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu chè hạt sen ngon đơn giản tại nhà

Chè hạt sen thơm mát, ngọt bùi có nhiều biến tấu như nấu cùng đậu xanh, nhãn hay nha đam đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nhưng cách nấu chè hạt sen đơn giản luôn là lựa chọn tuyệt vời cho các chị em.
 Cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ

Cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ

Chè đỗ đen là món ăn quen thuộc, hay được dùng vào những ngày hè nóng nực vì giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể cực tốt. Cách nấu chè đỗ đen ngon, nhanh nhừ được mọi người truyền tai nhau với nhiều bí quyết độc đáo.
 Cách nấu chè chuối ngon ngây ngất

Cách nấu chè chuối ngon ngây ngất

Chè chuối là một món chè quen thuộc, nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang đến một hương vị không kém phần hấp dẫn. Đó là sự kết hợp hài hòa của những trái chuối chín tươi với vị thanh mát, béo ngậy của các nguyên liệu khác như: nước cốt dừa, bột báng, đậu xanh, khoai lang… Cách nấu chè chuối không hề phức tạp lại nhanh chóng nên bạn có thể vào bếp làm thường xuyên. Đây là món chè không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Về đầu trang