Cách làm trà sữa Thái đỏ ngon

Trà sữa Thái có nguồn gốc từ xứ sở chùa Vàng. Là một loại đồ uống nấu từ trà Ceylon kết hợp với một số thành phần như đại hồi, quế, đinh hương sữa đặc, đường… Ở Thái Lan, khi bạn uống trà sữa Thái được xem là cách yêu thương bản thân, tự thưởng cho chính mình sau một ngày làm việc, học tập.

1 2
1

Nguyên liệu làm trà sữa Thái đỏ

- Trà Thái đỏ túi lọc: 2 – 3 gói (khoảng 40gr)

- Sữa đặc: 20ml

- Kem béo lỏng: 20ml

- Đá viên

- Dụng cụ pha chế: shaker, rây lọc, nồi, ly thủy tinh…

2

Cách làm trà sữa Thái đỏ ngon

Bước 1: Cách ủ trà ngon

- Đầu tiên, bạn đun sôi nước lọc. Nước sôi, bạn tắt lửa và để nhiệt độ nước giảm xuống khoảng 80 – 90 độ C.

- Tiếp theo, cho trà Thái đỏ túi lọc ra ly, rót vào ít nước nóng, đảo nhẹ rồi đổ phần nước đó đi. Sau đó, bạn tiếp tục rót vào khoảng 100ml nước nóng để hãm trà. Thời gian hãm trà túi lọc dao động từ 5 – 10 phút. Khi trà ra nước cốt, bạn dùng rây lọc bỏ xác trà.

Bước 2: Cách pha trà sữa Thái đỏ

- Cho vào ly khoảng 70 – 80ml nước cốt trà Thái đỏ đã để nguội. Sau đó, bạn lần lượt cho các nguyên liệu như sữa đặc, kem béo lỏng và đá viên vào shaker rồi lắc đều cho các thành phần hỗn hợp trà sữa hòa quyện vào nhau.

Bước 3: Hoàn thiện thành phẩm

- Bước cuối cùng, bạn bỏ vô ly thạch hoặc trân châu đã chuẩn bị sẵn, sau đó rót trà sữa Thái đỏ vào ly và một ít đá viên nhỏ là có thể thưởng thức ngay trà sữa ngon, béo thơm tại nhà.

Bí quyết pha chế trà sữa ngon

- Một trong những yếu tố quan trọng khi nấu trà sữa đó là nhiệt độ hãm trà, thời gian hãm trà. Với trà Thái, nhiệt độ nước hãm trà là 80 – 90 độ C, thời gian ủ là 5 – 10 phút. Ngoài ra, nếu bạn pha các loại trà khác thì có thể tham khảo thêm về nhiệt độ nước pha trà bên dưới nhé:

+ Trà xanh: 80 – 90 độ C

+ Trà Ô long: 90 – 95 độ C

+ Trà đen, Phổ Nhĩ: 96 – 100 độ C

- Bên cạnh đó, kem béo lỏng cũng chính là yếu tố tăng vị béo trong trà sữa hơn những cách làm trà sữa khác. Lưu ý, kem béo lỏng chỉ được pha chế lạnh, không được nấu trên bếp vì sẽ làm giảm đi độ béo vốn có, mùi thơm tự nhiên.

Cách bảo quản trà sữa thái

- Bạn cho trà sữa đã pha vào trong bình thủy tinh có nắp đậy kín. Nếu không có nắp, các bạn cũng có thể bọc kín bằng nhiều lớp màng bọc thực phẩm và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ tủ lạnh từ 4 – 6 độ C là phù hợp để bảo quản trà sữa.

Tin cùng danh mục
 Cách làm trà sữa matcha thơm, béo khó cưỡng

Cách làm trà sữa matcha thơm, béo khó cưỡng

Trà sữa matcha với hương vị thơm ngon được kết hợp hoàn hảo giữa bột trà xanh Nhật Bản và sữa béo thơm được nhiều người yêu thích. Bổ sung cách làm trà sữa matcha vào thực đơn đồ uống và trổ tài pha chế để cả gia đình cùng nhâm nhi thức uống có vị ngon gây nghiện ngay nhé!
 Cách làm cá nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm cá nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Để mâm cơm nhà bạn thêm màu sắc và hấp dẫn hơn, bạn hãy thử tài bếp núc bằng món cá nướng muối ớt cực thơm ngon lại rất đơn giản và cùng gia đình thưởng thức
 Cách làm xôi bắp đậu xanh hành phi thơm ngon

Cách làm xôi bắp đậu xanh hành phi thơm ngon

Xôi là một trong những món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng ở bất cứ vùng miền nào của đất nước ta. Một chén xôi ngon ngọt kết hợp với hành phi vàng thơm ngon tuyệt vời sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Hãy xem ngay cách làm xôi bắp đậu xanh hành phi nhé
 Cách làm gà xào sốt dứa ngon khó cưỡng

Cách làm gà xào sốt dứa ngon khó cưỡng

Nếu đã chán với gà luộc, gà quay, gà rán, bạn hãy thử tham khảo cách làm gà xào sốt dứa lạ miệng dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thích hương vị mới ngay lần đầu thưởng thức.
 Cách làm gà nướng tẩm hạnh nhân ngon

Cách làm gà nướng tẩm hạnh nhân ngon

Gà nướng vốn đã là một món ăn được mọi người ưa thích nhất là các bạn nhỏ, nhưng nay sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều khi được phủ một lớp hạnh nhân thơm giòn nức mũi. Từng miếng gà mềm thơm chấm cùng nước sốt đậm đà sẽ là món ăn tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình bạn. Hãy xem ngay nhé!
Về đầu trang