Cách làm trà sữa matcha thơm, béo khó cưỡng

Trà sữa matcha với hương vị thơm ngon được kết hợp hoàn hảo giữa bột trà xanh Nhật Bản và sữa béo thơm được nhiều người yêu thích. Bổ sung cách làm trà sữa matcha vào thực đơn đồ uống và trổ tài pha chế để cả gia đình cùng nhâm nhi thức uống có vị ngon gây nghiện ngay nhé!

1 2
1

Nguyên liệu làm trà sữa matcha

- 2 gói trà xanh túi lọc

- 100gr sữa bột Indo

- 100ml sữa tươi

- 2 muỗng canh bột matcha trà xanh

- 80gr đường cát trắng

- 10gr bột rau câu dẻo

- Đá viên

- Dụng cụ pha chế: ly thủy tinh, bình pha trà, muỗng khuấy…

2

Cách làm trà sữa matcha tại nhà thơm ngon

Cách phân biệt bột trà xanh thật và giả

- Dựa vào màu sắc, mùi hương, độ mịn là các bạn có thể nhận biết đượcbột trà xanh Nhật Bản với bột trà xanh giả. Bột trà xanh thật có màu xanh lá cây hơi nhạt, đưa gần mũi ngửi sẽ cảm nhận được hương trà đặc trưng, đặc biệt khi dùng tay sờ, bạn sẽ cảm nhận được bột trà xanh có độ mịn cao. Ngược lại, bột trà xanh giả sẽ có màu xanh ngã vàng, hương trà không thơm và thường lẫn hương hoa nhài, vanilla do sử dụng chất tạo mùi.

- Bên cạnh bí quyết phát hiện bột trà xanh Nhật Bản thật và giả, bạn nên chọn những shop bán nguyên liệu trà sữa uy tín để mua được sản phẩm chất lượng.

Làm thạch trà xanh dẻo thơm

- Đầu tiên, bạn trộn đều 10gr bột rau câu dẻo với 50gr đường. Tiếp theo, chuẩn bị một chén nước đã đun sôi, cho vô 1 muỗng canh bột matcha, khuấy đều cho bột tan.

- Các nguyên liệu cần có đã chuẩn bị xong, bạn bỏ vào nồi 500ml nước, đun cho sôi rồi cho bột rau câu trộn đường vào, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp chuyển hẳn sang trong suốt. Sau đó bạn tắt lửa, cho bát bột matcha đã hòa tan vào, khuấy đều. Đỗ rau câu trà xanh ra hộp thủy tinh, để nguội và đặt vào ngăn mát tủ lạnh làm đông.

Nấu nền trà sữa matcha

- Cho vào bình pha trà 2 gói trà xanh túi lọc, thêm vào trong 1 chút nước nóng, khuấy đều 30 giây rồi đổ phần nước đó đi. Bước này sẽ giúp làm sạch trà, nước trà thơm và có màu sắc đẹp mắt hơn. Tiếp theo, bạn rót vào bình pha trà 200ml nước nóng 80 – 90 độ C, đậy nắp và ủ trong khoảng chừng 5 phút cho trà ra nước cốt.

- Rót nước cốt trà đã pha ra một chiếc bình thủy tinh, thêm vào 100gr sữa bột, 100ml sữa tươi, 1 muỗng canh bột matcha và 30gr đường cát, khuấy đều cho đến khi những nguyên liệu hòa tan hoàn toàn.

Pha trà sữa Matcha

- Rót 100ml trà sữa matcha vào ly thủy tinh, thêm đá viên rồi cho thạch trà xanh cắt miếng hình vuông vào cùng, khuấy đều cho thức uống lạnh và thưởng thức. Ngoài ra, các bạn có thể làm thêm hạt trân châu để ăn với trà sữa matcha cũng rất ngon.

Bột trà xanh có tác dụng gì?

- Bột matcha trà xanh ngày càng được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, làm bánh, pha chế và cả trang trí. Bên cạnh việc tạo hương vị thơm ngon cho món ăn, đồ uống, bột matcha còn có nhiều chức năng tốt cho sức khỏe.

- Bột matcha chứa EGCG, đó là chất chống oxy hóa có chức năng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của những tế bào bệnh ung thư. Ngoài ra, chất chống oxy hóa này còn giúp làm giảm ảnh hưởng của tia cực tím đến làn da, cho da chắc khỏe, sáng mịn đồng thời làm chậm quá trình lão hóa.

- Thư giãn và giải tỏa stress là một trong những công dụng của bột trà xanh. Trong thực phẩm này còn có chứa axit amin L – Theanine có khả năng giúp tỉnh táo và tập trung tinh thần để làm việc, học tập hiệu quả.

- Ngoài ra, bột matcha còn được yêu thích bởi công dụng giảm cân, đốt cháy mỡ thừa, thải trừ độc tố, giảm mỡ trong máu…

Cách chế biến trà sữa matcha đơn giản sẽ mang lại cho bạn thức uống có hương vị vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Tin cùng danh mục
 Cách làm cá nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Cách làm cá nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Để mâm cơm nhà bạn thêm màu sắc và hấp dẫn hơn, bạn hãy thử tài bếp núc bằng món cá nướng muối ớt cực thơm ngon lại rất đơn giản và cùng gia đình thưởng thức
 Cách nấu canh thit gà nấm hương thơm ngon khó cưỡng

Cách nấu canh thit gà nấm hương thơm ngon khó cưỡng

Món canh bùi béo, thịt gà ngon mềm, kết hợp với nấm ngọt sẽ là món ăn hấp dẫn bạn nên thử chế biến cho bữa cơm hôm nay.
 Cách làm trà sữa Thái đỏ ngon

Cách làm trà sữa Thái đỏ ngon

Trà sữa Thái có nguồn gốc từ xứ sở chùa Vàng. Là một loại đồ uống nấu từ trà Ceylon kết hợp với một số thành phần như đại hồi, quế, đinh hương sữa đặc, đường… Ở Thái Lan, khi bạn uống trà sữa Thái được xem là cách yêu thương bản thân, tự thưởng cho chính mình sau một ngày làm việc, học tập.
 Cách làm xôi bắp đậu xanh hành phi thơm ngon

Cách làm xôi bắp đậu xanh hành phi thơm ngon

Xôi là một trong những món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng ở bất cứ vùng miền nào của đất nước ta. Một chén xôi ngon ngọt kết hợp với hành phi vàng thơm ngon tuyệt vời sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Hãy xem ngay cách làm xôi bắp đậu xanh hành phi nhé
 Cách làm gà xào sốt dứa ngon khó cưỡng

Cách làm gà xào sốt dứa ngon khó cưỡng

Nếu đã chán với gà luộc, gà quay, gà rán, bạn hãy thử tham khảo cách làm gà xào sốt dứa lạ miệng dưới đây, đảm bảo bạn sẽ thích hương vị mới ngay lần đầu thưởng thức.
Về đầu trang