Cách làm sữa tươi trân châu đường đen cực ngon

Sữa tươi trân châu đường ngọt thanh mát từ đường đen Hàn Quốc, vị bùi bùi dai dai của trân châu kết hợp vị béo của sữa cực kỳ hấp dẫn. Cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản bạn có thể tham khảo dưới đây nhé.

1 2
1

Các nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen

- Đường đen của Hàn Quốc

- Trà bí đao lon

- Sữa tươi thanh trùng Đà Lạt Milk

- Bột năng

- Bột gạo

- Bột cacao

2

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

- Để làm sữa tươi trân châu đường đen các bạn cần: 140gr bột năng để tạo độ sánh + 20gr bột gạo tẻ + 10gr bột cacao + 50gr đường đen Hàn Quốc rồi trộn đều tất cả những nguyên liệu trên với nhau

- Đun nước sôi để nước nóng già, múc từng thìa nước từ từ đổ vào bột. Vừa đổ vừa trộn bằng thìa hoặc đũa bởi nếu dùng tay nhào ngay sẽ rất nóng và bị bỏng. Bột khi này sẽ có tình trạng nửa chín nửa sống. Đợi bột bớt nóng, bạn dùng găng tay và nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay là được. Nếu bột ướt thì bỏ thêm bột năng khô vào nhào tiếp.

- Tiếp đến vo tròn thành các viên trân châu nhỏ.

- Đun sôi nồi nước, thả trân châu vào luộc trong 20p (thời gian đầu thường xuyên khuấy để tránh cho trân châu bị dính nồi) sau đó tắt lửa, đậy nắp lại rồi ủ trân châu trong nồi thêm 30p nữa.

- Vớt trân châu ra đĩa nước nguội, rửa sạch nhớt, bột thừa bám trong quá trình luộc. Để trân trâu nguội bớt thì vớt ra để cho ráo nước ( trân châu nóng bỏ ra sẽ bị dính vào nhau)

Hướng dẫn cách chế biến Syzup đường đen

- Sữa tươi trân châu đường đen phần syzup: Cho 250gr đường đen Hàn Quốc vào trong nồi + thêm 140ml trà bí đao, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đợi nước đường hơi keo lại thì tắt lửa. Chờ khoảng 15 đến 20 phút sau cho nguội bớt thì đổ syzup đường đen ra đĩa to.

- Tiếp đến đổ phần trân châu vào đĩa syzup đường đen ở trên, khuấy đều và để để nguyên để trân châu ngấm đường đậm vị hơn

TIPS: Sữa tươi trân châu đường đen phần syzup nếu không có trà bí đao, các bạn có thể thay thế bằng nước lọc. Tuy nhiên có mùi trà bí đao thì trà sữa sẽ có hương vị thơm hơn và giống The Alley hơn :)

Cách trang trí và rót sữa tươi trân châu ra cốc

- Làm xong xuôi rồi phần trang trí là cả một nghệ thuật :) Bạn có thể sử dụng cốc, ly nhựa, cốc thủy tinh, chai lọ...để trang trí tùy sở thích nhé.

- Đầu tiên bạn múc một phần syzup và tráng đều xung quanh thành cốc( tạo những vệt dài ưa nhìn quanh thành) rồi múc trân trâu vào, cuối cùng là đổ sữa tươi thanh trùng Đà lạt Milk không đường, thêm đá và thưởng thức thôi.

Lưu ý: Bạn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường khác, dẫu thế Đà Lạt Milk sẽ béo ngậy và có hương thơm hơn nhé.

Xong rồi, giờ mời cả gia đình cùng thưởng thức thôi. Quá nhanh quá hiểm phải không, bạn chờ gì nữa mà không tranh thủ áp dụng ngay cách làm sữa tươi trân châu đường đen The Alley này nhé.

Tin cùng danh mục
 Cách làm trà bí đao thanh mát trị mụn

Cách làm trà bí đao thanh mát trị mụn

Hè sắp đến, có một cốc trà bí đao uống giải nhiệt thì hơi bị tuyệt! Thay vì mua trà làm sẵn ở ngoài không đảm bảo, bạn có thể tự nấu trà tại nhà với công thức siêu tốc sau. Chỉ 4 bước là có ngay cốc trà ngon không kém hàng bán, hãy tham khảo ngay nhé
 Cách làm trà sữa Thái xanh thanh mát giải nhiệt

Cách làm trà sữa Thái xanh thanh mát giải nhiệt

Trà sữa Thái xanh thơm hương trà xanh và ngậy vị sữa, ăn cùng thạch hay trân châu là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè oi nóng. Hôm nay, Shopbe.vn sẽ hướng dẫn cách làm trà sữa Thái xanh đơn giản chị em có thể tự làm tại nhà.
 Cách làm sữa ngô ngon sánh mịn, bổ dưỡng

Cách làm sữa ngô ngon sánh mịn, bổ dưỡng

Sữa ngô được làm từ các nguyên liệu ngô ngọt kết hợp với đường sữa để ra được thành phẩm có màu vàng nhạt đẹp mắt hương vị ngọt thanh béo ngậy. Sữa ngô chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất có lợi sức khỏe con người đặc biệt là trẻ em và bà bầu. Các chất xơ, vitamin, khoáng chất, protein, tinh bột… có tác dụng chống oxy hóa cải thiện làn da và điều hòa khí huyết.
 Cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly tại nhà

Cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly tại nhà

Hạt sen tuy nhỏ nhưng có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe. Sữa hạt sen đậu xanh không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nếu chưa biết cách làm sữa hạt sen đậu xanh thơm ngon, béo ngậy thì đừng nên bỏ qua hướng dẫn dưới đây nhé.
 Cách nấu chè hạt sen ngon đơn giản tại nhà

Cách nấu chè hạt sen ngon đơn giản tại nhà

Chè hạt sen thơm mát, ngọt bùi có nhiều biến tấu như nấu cùng đậu xanh, nhãn hay nha đam đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Nhưng cách nấu chè hạt sen đơn giản luôn là lựa chọn tuyệt vời cho các chị em.
Về đầu trang