Cách làm siro dâu tây thơm lừng, thanh mát

Mùa hè nắng, 1 cốc siro dâu tây thơm ngon bổ dưỡng với hương vị ngọt ngào và màu sắc bắt mắt sẽ sẽ vô cùng hấp dẫn với các em nhỏ.

1 2
1

Các nguyên liệu làm siro dâu tây

- Dâu tây: 400g

- Đường: 200g

- Nước: 200–250ml

2

Cách làm siro dâu tây

- Sau khi mua về, bạn rửa sạch dâu tây, tiếp theo dùng dao khía xung quanh cuống rồi rút cuống ra khỏi quả.

- Cắt quả dâu thành từng khoanh nhỏ, cho vào nồi. Chế nước xâm xấp (khoảng 200–250ml nước).

- Đun sôi, khi sôi thì cho lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu liu riu khoảng 20 phút. Thỉnh thoảng vớt lớp bọt trên cùng.

- Sau 20 phút, dâu sẽ không thể giữ được màu sắc như lúc đầu. Nước dâu tây chuyển qua màu hồng hoặc đỏ. Lúc này tắt lửa rồi nhắc xuống.

- Lọc nước dâu tây qua rây để tách chỗ phần thịt quả ra. Trong quá trình lọc, bạn đừng ép quả dâu tây quá mạnh để lấy nước vì như thế sẽ làm cho siro bị lợn cợn và tối màu.

- Sau khi lọc, cho đường vào nước dâu, đảo đều và nhẹ tay để đường tan. Đun dung dịch nước dâu háo với đường trên lửa nhỏ để đường tan hoàn toàn và đạt độ sánh mong muốn. Vớt lớp bọt nổi lên phía bên trên.

- Tắt bếp và để nguội. Sau đó cho vào bình thủy tinh có nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

- Sau khi hoàn tất, các bạn có thể pha loãng siro với nước rồi thưởng thức

- Siro dâu tây là thức uống vừa giúp giải khát nhanh vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, đừng vì vậy mà bạn cho trẻ uống với tần suất quá nhiều, vì như vậy sẽ dễ mắc phải các tác dụng phụ không mong muốn như tiêu chảy, đầy hơi…

Công dụng của dâu tây đối với sức khỏe

- Dâu tây chứa một lượng lớn vitamin C nên việc cho trẻ ăn loại trái cây này là  một trong những cách đơn giản mà mẹ có thể giúp bé tăng sức đề kháng, bởi vitamin C vốn nổi tiếng là loại dưỡng chất có thể thúc đẩy hệ miễn dịch của trẻ. Không những vậy, trong dâu tây còn chứa nhiều chất oxy hóa và theo nghiên cứu, những chất chống oxy hóa này còn có thể giúp trẻ phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể sau này.

- Chất xơ rất quan trọng cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Trong 100g dâu tây có chứa khoảng 2g chất xơ. Điều đó nghĩa là khi các bạn cho trẻ dùng siro dâu tây, trẻ sẽ ít có nguy cơ bị thiếu hụt chất xơ, là nguyên nhân dẫn đến tình trạng hay đi vệ sinh, viêm ruột thừa.

- Bên cạnh đó, trong loại hoa quả mọng này còn có chứa phốt pho – một chất có thể giúp hỗ trợ tiêu hóa, thay thế các tế bào, phá vỡ protein và chịu trách nhiệm điều chỉnh các phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể.

- Đặc biệt, trong dâu tây còn có chứa canxi và axit folic, hai dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Axit folic rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ và các tế bào hồng cầu trong cơ thể, trong khi đó canxi lại rất cần trong sự phát triển của xương, tim, cơ bắp và những dây thần kinh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tin cùng danh mục
 Cách làm món đậu phụ sốt cay đơn giản, không bị ngán

Cách làm món đậu phụ sốt cay đơn giản, không bị ngán

Món đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên với cách làm đơn giản, vừa thơm ngon bổ dưỡng, vừa không bị ngán sẽ thích hợp với bữa cơm gia đình trong những ngày không biết ăn gì.
 Cách làm sữa chua dẻo mịn, tăng sức đề kháng

Cách làm sữa chua dẻo mịn, tăng sức đề kháng

Yaourt (sữa chua) dẻo là món tráng miệng được giới trẻ vô cùng ưa thích, đặc biệt là các bạn nữ hiện nay. Bởi trong yaourt (sữa chua) dẻo không những có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa, mà còn giúp cho chúng ta có làn da mịn màng, tươi trẻ hơn.
 Cách làm canh bí đỏ nấu thịt băm thơm ngon, ngọt bùi

Cách làm canh bí đỏ nấu thịt băm thơm ngon, ngọt bùi

Món canh bí đỏ nấu thịt băm, tôm khô với vị ngọt của tôm và thịt, vị thơm của mùi (ngò) và miếng bí mềm thơm ngon bổ dưỡng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ ngày nắng.
 Cách làm mứt cà chua bi dẻo thơm

Cách làm mứt cà chua bi dẻo thơm

Bạn có thể tự tay làm mứt cà chua bi vừa ngon, vừa đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình nhâm nhi với hướng dẫn dưới đây nhé
 Cách làm cá đuối xào sả ớt ngon như ngoài hàng

Cách làm cá đuối xào sả ớt ngon như ngoài hàng

Cách làm cá đuối xào sả ớt là một món ăn rất mới lạ thơm ngon, đơn giản ai ăn cũng thích rất hấp dẫn với cả những người xem là khó tính nhất. Hương vị thơm nồng của sả cùng vị cay của ớt đã tạo nên hương vị thật lôi cuốn. Hôm nay Shopbe.vn sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món ăn này ngay sau đây.
Về đầu trang